খাদ্য, কিন্তু আহার্য নয়(হার্ডকভার)

Book Description

খাদ্য বঙ্গজনের অস্তিত্বের সমরূপ-এতে আছে নৃতাত্ত্বিক পরিচয়, রাজনৈতিক অর্থনীতি, ক্ষমতার হিসাবনিকাশ, ধর্মকর্ম ও কাব্যকীর্তি। ভাত, মাছ, মাংস, শাকসবজি, ডাল, দুধ, তেল, লবণ ও পান কেবল খাদ্য বা খাদ্যশব্দ নয়, জীবনচর্চা অর্থাৎ সংস্কৃতি। বর্তমান গ্রন্থে নয়টি প্রবন্ধে খাদ্যশব্দ নিয়ে বঙ্গজনের... বিস্তারিত দেখুন